Pour les papilles

10 mai 2008

Ce n'est qu'un aurevoir...

Coucou à tous !

Vous avez été nombreux à demander des nouvelles et vous inquiétés et ça ma touchée. Je suis toujours vivante !! Si si je vous assure mdr et je en vous oublie pas loin de là !!! Voilà, Petit hibiscus déménage, elle ferme à clef sa petite cuisine pour en ouvrir une autre qui porte le nom :

Les gouts d'un hibiscus ! (cliik)

Voilà depuis mon retour de l'hôpital j'ai du rattrapé mes devoirs, j'ai eu un bac blanc de français, je me suis occupé de moi, et surtout je voulais finir et préparer tranquillement mon nouveau blog ! Je ne vous garantit pas qu'il y aura une recette très bientôt pour le moment 1 article est quand même posté. Je dois finir la déco du blog sur quelques petites choses encore ^^

Donc voilà, ce blog reste ouvert mais plus de mise à jour ! Il me manquera quand même c'était mon premier blog culinaire ! Vous avez été 20 623 visiteurs ! Et je vous remercie de tout coeur ! Vous devriez tous recevoir un mail vus annonçant mon changement de blog.

Je vous dis pour la derniere fois sur ce blog : Gros bisous ! J'ai eu beaucoup de plaisir à être avec vous pendant plus d'un an !!

J'espère vous retrouvez tous sur mon nouveau blog !
Vous pouvez toujours me suivre sur mes 2 autres blog :

Ici               et                Ici

Je vous aimes !!

Petit hibiscus

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15 avril 2008

de retour

Alors alors vous êtes prêts ? C'est partit pour un petit récit !

Donc me voici rentré, je me suis fait opéré jeudi dernier donc, avec 2h de retard :/ autant vous dire que maman était agacée ! Donc direction le bloc à 16h ...

... 19 h : réveil très très dur ! Je suis toujours dans les vaps, mes premières pensées cont a l'élu de mon coeur qui est si loin de moi, et je sens le tuyaux qui me servait à respirer pendant l'opération que l'on m'enlève de la gorge. Les douleurs à mon ventre sont horrible et j'en pleure, j'ai du mal à rester en place et à me calmer, une envie de tousser mais pas possible cela fait trop mal au ventre. Les infirmière tente de me calmer et me mette des doses de morphin. Je remue sur mon lit, je gémis de douleurs et regarde tout autour de moi. Une heure plus tard les douleurs sont atténuées, mais sont toujours horrible au moindre mouvements.

20h : On me reconduit enfin dans ma chambre, j'y retrouve papa et maman. Elle à les larmes aux yeux, inquiètes, elle me regarde ayant mal pour moi. Sentir mes mains glacées lui fait "bisard", je suis remise dans mon lits, les larmes au yeux. Je craque et repleurs. Maman et papa prennent soin de moi, maman me donne ma peluche que je ne quitte plus ces derniers temps. Elle me dit que beaucoup de personnes ont applés pour avoir de mes nouvelles. Un peu plus tard, elle et papa reparte, et la consolation de ce dur moment est d'avoir mon ange au téléphone...

Je suis donc depuis mon retour du bloc, avec une perfusion de médicaments, complément alimentaires et morphin et j'ai également une sonde urinaire. La nuits est dur je me réveil toutes les 2h, syncro avec l'infirmière toute adorable qui vient vérifier mon pancement et prendre ma tension. Tout est stable, mais le pancement saigne, on doit me le changer. Je termine ma nuit.

Vendredi matin, on vient pour faire ma toilette. Toujours rien mangé ni bu depuis mercredi soir, et ce n'est que le samedi matin que j'ai le droit à de l'eau et le samedi midi à un repas. Donc pour ma toilette, l'infirmière essaye de me faire lever, mais cette gourde pas douée n'a pas su me guider j'étais quasiment allongé et il fallait que je m'assois. J'essaie mais je retombe sur le lit en pleure à cause de la douleur. Assise, un gant et une petite bassine je me lave comme je peux le haut du corp et les dents. Toujours une affreuse envie de toussé et une douleur insuportable quand je ne peux plus me retenir de tousser. L'après midi visite de maman et ma meilleure amie, le soir ma cousine (Loumi) et son chéri. Des tas de coups de fil. Tout le monde remarque la toute petite voix que j'ai car j'ai du mal à parler avec la douleur. L'après midi après ordre de mon chirurgien il faut que je me relève : impossible, a peine assise sur le bord du lit, la voix coupé, je retombe sur mon oreillé avec une horrible envie de vomir, je suis exténué. 1h plus tard je retente avec les infirmières : Victoire, j'y arrive et je fais une dizaine de pas et je retourne dans mon lit. Des petites larmes coulent avec la douleur et la fièrté envers moi que je rescens.

Le samedi matin j'arrive à me lever avec l'aide des infirmières et a allé jusqu'a la salle de bain pour me faire ma toilette, c'est dur, sa tire, je suis courbée car je ne peux me déplié totalement. Parler est tres dur mais tout le monde est attentif et adorable. Boire, waw, j'avais oublier comme ça fesait du bien, après 2jours sans y avoir le droit. Et manger, moui contente mais la nourriture est vraiment pas bonne ... Au fil des jours ça va mieu et j'arrive de plus en plus a me déplacé même si je marche toujours un peu courbée et que j'ai des douleurs quand je marche, et quand je ris, et tout simplement quand je contracte mon ventre ! lol Le soir on m'enleve enfin la perfusion et je peux remettre mes vetement à moi.

Ce matin enfin la sortit. A 10h maman arrive, fais mes valises, me conduit à la voiture pour que je m'installe tranquillement. Qu'elle sensation de marcher un peu dehors sous ce soleil après etre enfermé toute une semaine ! Maman retourne pour finir avec la paperass et nous voila repartit, retour à la maison. C'est agréable...

Voili voilou mon petit euuuuuuuh grand récit. Donc bilan, car oui je n'ai pas finis : on à du me retiré malheureusement mon ovaire gauche, le kyst qui fesait 18 cm soit l'équivalent d'une grossesse de 4 mois ! Tanpis il me reste un ovaire ;) Le chirurgien à sauvé de justesse ma trompe qui était étiré sur le kyst comme sur un balon. Et pis bah une belle cicatrice de 20 à 25 cm en bas du bidon ! J'enleve les agraffes jeudi ou lundi et revois le chirurgien le 28.

Voilà je tiens pour finir à remercier tout le monde pour vos gentils messages de soutien et particulierement Silvia qui avait poster un article de soutien pour moi sur son blog ! <3

Jvous embrasse jvous aime tous

Petit hibiscus

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01 avril 2008

alors alors

mais qu'est-ce que je deviens ?

Et bien je reste souvent chez moi, on m'a découvert un kyst ovarien. J'ai donc un kyst comme un beau melon qui me pousse dans le bidon de 13 x 11 cm (surement un peu plus gros même). C'est la faute à papa et maman ils ont raté quelque chose à ma conception, raah les parents j'vous jure. Donc voilà, depuis un mois je souffre de mots de ventre, mal de coeur, étourdissement, une envie de pipi toutes les heures voirs plusieurs fois par heure car j'ai la vessie compltement compréssé.

Donc après avoir passé par des rdv chez le medecin, avoir passé 2 échographies, 1 tour au urgences, et passée une IRM le tout étendu sur plusieurs demaine depuis le 25 février, je vois enfin le chirurgien vendredi dernier. L'annonce est que ...

- de 1 : la cellioscopie (4 ptits trous dans le ventre et on aspire le vilain kyst) n'est pas possible, c'est trop gros :( Imaginez-vous un melon allant de au dessus du pubis jusqu'a la cambrure du dos !

- de 2 : c'est mes ovules qu'ont fait nawak, ils ont du se dire "allé si on s'amusé un peu ?!" et m'ont développer ce kyst (composé de graisse, de liquide, et même de cheveux !) sur mon ovaire gauche.

- de 3 : c'est surement pas cancereux, ont fera le test au cas où mais bon, normalement non.

- de 4 je dois encore patienté jusqu'au 10 avril pour me faire opéré. Je vais avoir une belle cicatrice de 20 cm, comme une césarienne en fait. Je rentre donc en clinique (à Rouen) le mercredi 9 au soir, le jeudi matin une écho pour voir si ça aurait pas diminuer (faut pas rêver!!) et l'après-midi on opère :(. Et ensuite je sors de la clinique le lundi 14 ou mardi 15 : donc 5 jours d'hospitalisation. Mon kyst sera examiner et je revois le chirurgien 3 semaines après  mon opération. Je vais vendredi soir voir l'anestésiste.

- de 5 : Le chirurgien va tout faire, mais dans le pire des cas on devra me retirer l'ovaire gauche. Le pauvre étant soit détruit par le kyst, soit étiré, soit aplatit comme une crêpe, si le chirurgien peut me le reformé tan mieux sinon tanpi, j'en aurais toujours un autre ;)

Donc voili voilou pour les nouvelles, pas excellent hin ? Et c'est pas un poisson d'Avril :/ Vous devez comprendre mon absence ... Sinon côter coeur ça va, plutôt heureuse =) Et pour finir, je pense que quand je serais remotiver pour reprendre la cuisine, je ne reviendrais plus sur ce blog mais que je vais en créer un nouveau, envie de changement, mais vous serez prévenu par mail et sur ce blog bien sur ^^. Déjà que mon blog perso à déménagé sur skyrock => ici.

Je vous embrasse bien fort tous,
Vous me manquez tous !!
Camille, le petit hibiscus...

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02 mars 2008

Bonne fête...

...Mamie !

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Désolé pas encore pour aujourd'hui les recettes, mais je souhaite déjà une bonne fête à toutes les mamies et particulièrement aux miennes que j'aime fort.

Secondo, voilà une semaine que les cours ont reppris depuis une semaine mais ça fait aussi une semaine que j'ai mal au ventre et ça en devient pénible. Je suis donc rester chez moi lundi. Mardi et Mercredi en cours. Et jeudi ça n'allait pas mieux donc zou chez le medecin pour 11h...mais passage à 12h -_-. Bref oscultation de mon medecin qui soupsonne une apendicite et qui me prescrit 2 médicaments, une prise de sang, et une écographie. Vendredi pas encore en cours, à 8h30 prise de sang (oooooh que je déteste ça !!!!) mais personne avant la fin de la semaine suivante pour me faire une écographie. Donc étant légèrement dangereux voir suicidaire d'attendre une semaine une écographie si les suposition de mon médecin savère exact, samedi après-midi à 15h on arrive aux urgences avec mes résultats de prise de sang, leurs expliquant mon cas. Et la...personne pour me faire d'écographie -_- donc on me refait un examen plus une prise de sang, et me voilà sortit à 19h (ENFIN). Verdict ? Pas d'apendicite mais je dois quand même veiller à ma température et passer une écographie car ce pourrait être un kist aux ovaires.

Donc voilà, pour le moment plus trop le temps ni l'envie de poster mais je vous tiens au courant et je vous post un p'tit quelque chose dès que le courage me rendra visite ;) lol

Gros bisous à tous !
Petit hibiscus...

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27 février 2008

Il était une fois...

...j'ai 16 ans <3

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Petit hibiscus a bien grandi,

Petit hibiscus arpente les chemins de la vie

Petit hibiscus atteint aujourd'hui,

16 bougies

...

.

.

Petit hibiscus vous embrasse

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13 février 2008

134°/ C'est un joyeux non anniversaire...♪

...A qui ? A moi ? A vous ! ♪

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_____"Alice au pays des merveilles", dessin animés de mon enfance, j'ai nagée dans les Walt Disney étant petite, alors je m'inspire de la chanson du Chapelier toqué et du Lièvre de Mars pour le titre de mon post du jour.
_____Ajourd'hui le 12, et oui le 12, mais qui-a-t-il en se jour ? L'anniversaire de papounet !!! ^_^ Et oui un an de plus à mon papa, et pour ce jour spécial je lui est fais, ou plutôt refais, oui car cette recette je l'avais fais il y a quelques années, mais j'avais un peu merdouaillée (bin ouai la pâte à choux et moi on se marira jamais, pis avec la poche à douille j'ai divorcer mais bon je la supporte quand y a obligation ;))alors je l'avais fais en "portions individuelles", un gâteau que j'ai promis de fair un jour à Silvia ;), mesdames et messieurs (bin oui y en a aussi hin) je vous pris d'acceuillir comme il se doit :

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papaLe Paris-Brest

Ingrédients :

~ Pour la pâte à choux :
- 12 cl d'eau
- 60 g de beurre
- 75 g de farine
- 2 pincées de sel
- 2 oeufs

~ Pour la meringue :
- 3 blancs d'oeufs
- 125 g de sucre en poudre

~ Pour la crème au beurre :
- 3 jaunes d'oeufs
- 150 g de beurre
- 60 g de sucre en poudre
- 150 g de pralin
(tout prêt ou à faire sois-même avec 75 g de sucre en poudre et 75 g d'amandes en poudre)

Préparation :
_____~ Commencez pas la pâte à choux :
________ Faites chauffer l'eau dans une casserole sur feux doux, ajoutez le beurre et le laisser fondre ; portez à ébullition en augmentant le feu. Otez du feu et ajoutez d'un coup la farine et le sel, mélangez énergiquement puis remettez sur le feu moyen et remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle se déssèche et se détache des parois de la casserole. Otez du feu et laissez refroidir un peu en continuant à remuer la pâte.
________ Incorporez un premier oeuf puis le second et battre pour que la pâte soit bien homogène. La pâte est prête à être formée.
________ Versez la pâte dans une poche munie d'une douille cannelée de 16 mm.
________ Sur une tôle à peine graissée, dessinez un cercle de 22 cm de diamètre en faisant des sinuosité avec la douille. Faites ensuite cuire au four préchauffé th.5 pendant 45 min : la couronne doit-être blonde, sèche et légère.

______~ Passez à la meringue :
________ Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre au bain-marie jusqu'à obtention d'une meringue blanche, ferme et brillante, laissez refroidir.

______~ On attaque la crème au beurre :
________ Dans une casserole, faites fondre le sucre avec 75 ml d'eau, porter à ébullition jusqu'à ce que le sirop commence à épaissir, ôtez du feu.
________ Fouettez les jaunes d'oeufs et versez petit à petit tout en continuant de fouetter le sirop de sucre tiède ; le mélange blanchit et double de volume.
________ Tout en continuant de fouetter, incorporez le beurre mou coupé en morceaux et continuez de fouetter 5 min en incorporant le pralin en poudre et comme j'en avais pas assez j'en ai fais moi même.


Si vous faites vous même le pralin voilà comment procéder :
Dans une casserole, mélangez les amandes en poudre et le sucre. Faites chauffer à feux doux jusqu'à ce que le sucre se transforme en caramel et se mêle aux amandes.


________ Battez bien le mélange, puis ajouter délicatement la meringue refroidie. Mettez au frais.
________ Quand la pâte est refroidie, coupez la couronne en 2 disques dans le sens de l'épaisseur.
________ Remplissez largement de crème la couronne inférieure, à l'aide d'une poche à douille cannelée, en formant des inuosités. Recouvrir avec le disque supérieur et saupoudrer de sucre glace.
________ Servez et déguster rapidement (ça devrait pas poser de problème je pense non? ;)) dans la demi journée pour éviter qu'il se détrempe trop, et bien sur régalez-vous.

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_____Bon j'ai eu peur, comme toujours pour ma couronne, elle n'est pas encore assez bien réussi à mon goùt, perso je doublerais les proportions pour la pâte à choux la prochaine (c'est ce que je mettais dis la dernière fois déjà, qu'elle quiche je fais tout de même ralala...mdr). Enfin papou était très content, c'était trop bon et voili voilou, j'ai rien oubliée je crois... =) bin si voyons!!

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BON ANNIVERSAIRE PAPA !!!
JE T'AIME FORT !!
(z'avez vu cÔmme il est beau mon papa hihi^__^ il fait pas ses 40 balais oups, 41 :p mdr)

Gros biyou, ah et Silvia, si t'en veux dépêche toi !! mdr
Petit hibiscus

Ps : pour celle et ceux (mais oui je vous dis qu'il y en a !!) qui ne le savent pas encore j'ai gagnée au jeu "pique-moi ma recette" (ici) et j'ai reçut mon prix !! Photos dans la semaine et grand merci à Joujoune ! <3

Ps 2 : je sais on est le 13 mais canalblog a merdé hier alors impossible de mettre les photos plus tot, je vais etre en retard dans mes posts du coup!!! Bon j'y vais car j'ai passée 2h cet aprem à faire une cinquantaine de gâteaux pour papounet pour qu'il emmene ça a la plongée se soir !!! J'en peux plus! bonne nuit

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27 janvier 2008

133°/ Nouveaux jeu culinaire...

...Dans notre blogosphère !!

__________La feignante que je suis vous salut !! Je me suis levée seulement à 10h30 mais bon je m'étais couché à 1h et réveillé vers 10h15, donc j'ai flemmardé dans mon lit essayant de redormir un peu. Mais faut dire que depuis 2 semaines mon sommeil est quelque peu dérangé, du mal à m'endormir et avec les cours je me lève à 7h (oui je sais y a pire) mais bon l'accumulation fait que je suis bien fatiguée et j'ai du mal à rattraper mon sommeil. Je prends des médicaments sur ordres de ma mère mais ça me fait rien alors on fait avec hihi.

__________Bon après vous avoir fait un récit inintéressant de ma vie passons à l'essentiel ! L'autre soir je papotais avec Silvia et elle m'envoi un lien vers un nouveau jeu culinaire qui vient d'être créer. Alors on lit les règles, oui bon ça va ça à l'air sympa, allez Camille tu te motives tu t'inscris illico presto ! Tu as laissée de côter la cuisine depuis trop longtemps, me disais-je à moi-même. Pour la lecture des règles je vous renvois directement au blog "bonheur addict" en cliquant sur l'image qui suit :

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Cette semaine le défit était de refaire le crumble Pomme/Chocolat alors c'est partit !


ou

Ingrédients :

- 6 pommes
- 100g de cassonade
- De la poudre de gousse de vanille (ou une gousse de vanille)
- 20g de beurre

Pour la pâte à crumble :
- 200g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 150g d'amandes en poudre
- 160g de beurre mou
- 200g de chocolat noir patissier

crumbPréparation :

_____Préchauffez le fous à 170 °C.

_____Epluchez et coupez en petits morceaux les pommes.

_____Versez la cassonnade, la vanille et les 20g de beurre dans une casserole et faites caraméliser vos pommes à feux doux une dizaine de minutes.

_____Passez à la pâte à crumble :

_____Dans un saladier mélangez la farine, le sucre en poudre et la poudre d'amande. Ajoutez les 160g de beurre coupez en morceaux. Pétrissez le tout du bout des doigts. Rajoutez le chocolat cassé en petits morceaux (moi j'ai l'ai brisé en morceaux et passée au robot ménager).

_____Répartissez les pommes dans un plat à gratin et répartissez la pâte par-dessus en l'émiettant. Et là je me suis retrouvée avec un reste de pâte à crumble en trop, la moitié des dosages aurait suffit. Donc Camille se met en quête d'une idée...les mains plongés dans le plat la première idée fut de manger tout comme ça...mais non non non on reprend ses esprits, ça à un peu le goût du cookie alors pourquoi pas faire comme tel ? Donc j'ai fais des petits tas de pâte répartis dans des moules en silicône.

_____Faites cuire 35 min au four à 170 °C.

_____Servez tiède, avec de la crème fraîche (ou non ou même de la glace vanille).

_____

LES COOKIES QUI N'EN N'ETAIENT PAS

cook

Verdict :

__________A REFAIRE !! A l'hunanimité la recette est adopté. Nous avons mangé ce dessert après un simple plat de saumon et de riz et c'est passé tous seul ;) Le goût vanillé des pommes, avec le croquant de la pâte et le parfum de chocolat, le tous vous ravie les papilles. Si comme moi vous le mangez chaud ou tiède vous avez en plus ce côter chaud/froid du crumble avec la crème fraîche (ou glace). Bref un vrai tourbillon de saveurs et de sensation ! Merkii Joujoune pour cette recette!! <3 J'espère que la photo te plait, j'ai été obligé de remangé une part hier soir pour la refaire car les autres étaient pas bien ;) et la je finis la dernière part pour me réconforter de mon aprem' passée à mon devoir de français...hihi

Mais qui sont les 2 autres participantes ??

L'une est par >> ici
Et l'autre par <<

Bonne chance et que la meilleure gagne ;)
Bisous les lecteurs!!

Petit hibiscus


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15 janvier 2008

132°/ On est mieux...

...au sec !

__________Hey everybody, vous allez bien? Moi je suis retournée en cours aujourd'hui. Beaucoup de bavardages et de crises de rires en cours, ouuuuuuh comme c'est pas bien, oui mais comprenez, 5 jours sans voir sa meilleure amie, après on a beaucoup à se dire!

__________Je sais pas vous mais moi c'était pas ma journée! Déjà temps pourri, des rafales de vent à croire qu'on s'envolerai et des petites averses. J'ai eu une partie de la journée encore quelques virtiges :s,Et pour finir à 16h, fin de la journée (chouette alors!) mais..oOh surprise!! ..il pleut -_-'... Aller courage juste une dizaine de minutes et on est à la maison! On marche un peu la tête baisser pasque la pluie et le vent dans les n'yeux s'pas térrib', a ouai mais faut faire attention aux voitures, du moins à la voiture qui manque de vous écraser! Et on continue notre chemin, les cheveux dans le vent (pas sexy tous ça!) et on manque de glisser avec ses petits talons de même pas 3 cm (mdr Céline XD)!

__________Alala, que d'aventure, mais dans ce genre de journée moi mon réconfort c'est un bon goûter (et/ou un bon bain chaud en prime) surtout que j'ai faim!! Donc c'est partit pour un bon gros goûter :

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☼ 2 tranches d'ananas frais (oui je suis fan de fruits!! j'adore ça :p)
☼ 1 bananes en rondelles
☼ 1 bon chocolat chaud (je me suis brûler la langue! pfff lol)
☼ 1 riz au lait
☼ 1 jus d'orange
☼ 4 bastognes

__________Le tout au fond de son canapé, devant un bon film. Aaaah ça fais du bien. Et me voilà maintenant à faire la folle (oui ça défoule) en écrivant cet article en écoutant (et chantant mdrr oui c'est plus fort que moi je chante en quand j'entends une chanson...) "ça (c'est vraiment toi)" de Téléphone , génial ce groupe ;) et aussi "Antisocial" de Trust Ma mère me dirais encore "tu te rends compte que tu écoutes des trucs vieux?! lol entre ça et Indochine, c'est marrant" bin et alors, y a pas de mal à écouter les bonnes musiques ;)....même que pour avouer j'écoute parfois du Dalida , du Daniel Balavoine ou même du Brassens ...oui bon je vais peut-être allée me cacher moi! :D

__________Ah mais non je vous ais pas montrer ma tête quand je suis rentrée de cours! Regardez donc! Grrrr saleté de temps et comment je trouve l'homme de ma vie moi maintenant??? Raaah c'est malin... (ne faites pas attention j'écoute de la musique, j'ai manger pleins de vitamines dans mon goûter et je suis dans mon quart d'heure de folie...hihi)

stop_the_rain

__________"Stop the rain...Je veux du soleil" inspiré de ce qui a d'écris sur mon enveloppe de parapluie (que je n'est bien entendu pas utilisé pour me protéger aujourd'hui...il se serait retourné) que ma môman m'a gentiement offert hier :D Ouep j'ai fais les soldes hier, mes achats seront bientôt à découvrir sur mon blog perso. (Aaaargh j'entends le vent souffler, ma maison va s'envoléééééée lol Comme dirait Jamel Debouze en imitant sa maman "On va tous mouriiiiiiiiiir")

Gros bisous, et couvrez-vous!
Petit hibiscus...

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13 janvier 2008

131°/ Me revoilou...

...Parmis vous.

__________Après une petite semaine d'abscence je reviens. Même si s'est pas encore ça les choses vont un peu mieux. Je ne vous garantit pas d'être très présente, j'ai décidée d'éssayer de m'occuper un peu de moi, et j'ai mon BAC blanc de Français le 21 janvier.
__________Je tenais à remercier ceux qui m'ont soutenue (surtour
Silvia ;)) et vos commentaires me demandant de revenir vite qui m'ont encourager à être de retour :)
__________Pour mon retour et pour cette nouvelle année 2008 j'ai décidé de faire une nouvelle déco et une nouvelle banière (qui m'a pris près de 7h de réalisation -_-). Ah oui je vous ais pas dit mais en plus de ça j'ai une gastro depuis mercredi et je suis à la maison depuis jeudi, donc cette banière m'a occupé mais j'ai été assez lente et comme d'habitude : perfectionniste. En tout cas j'espère que cette gastro va vite finir car je ne peux pas rester debout sans avoir l'impréssion que je vais m'évanouir, même pour m'habiller!! :( J'espère aussi que la déco vous plait?! :D Ah et, vous avez du le voir du coup, mais le blog passe du titre "Pour les papilles" à "Dans la cuisine du Petit Hibiscus" ;) Un petit souvenir de l'ancienne déco : 

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__________Pour la recette du jour il s'agit du gâteau d'anniversaire de mon petit frère. C'était pour le 3 Novembre il à pris 9 ans. Et l'on à fêté le même jour l'anniversaire de ma grand-mère maternelle, qui à pris 69 ans. Ce gâteau dès que je l'avais vu sur le blog d'Omelette je savais qu'il fallait que je le fasse! Et je dois dire que c'était délicieux et que ça à plus à tout le monde. Même que c'est moi qui en ai le plus manger dans les restes des jours d'après... :D En tout cas il faut de la patience! Je vous met en garde lol parce que l'étape "découpage des génoises" est assez...pénible. Mais ça vaut le coup croyez moi ;)

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Il vous faut un moule à charlotte de 2,5 à 3 L
et les patrons des formes géométriques que vous trouverez sur le blog d'Omelette

Ingrédients :

- Café avec un peu de rhum

~ Pour la génoise blanche :
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 100g de sucre roux
- 125g de farine
- 1 c.à.c de levure chimique

~ Pour la génoise foncée :
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 100 de sucre roux
- 100g de farine
- 1 c.à.c de levure chimique
- 30g de cacao

~ Pour la mousse au chocolat (toujours d'Omelette) :
- 6 oeufs
- 200g de chocolat noir

_____Préparation :
__________~ Pour la génoise blanche :
_______________Séparez les blancs des jaunes.
_______________Battez les blancs en neiges ferme avec une pincée de sel.
_______________Battez les jaunes avec le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau jusqu'a l'obtention d'un mélange crémeux.
_______________Mélangez la farine avec la levure chimique puis incorporer ce mélange aux jaunes d'oeufs.
_______________Incorporez délicatement les blancs d'oeufs.
_______________Versez dans une plaque à génoise recouverte de papier sulfurisée et faites cuire 8 à 15min à 200°C et laissez reposer.

__________~ Pour la génoise foncée :
_______________Pendant que la génoise blanche cuit, préparez de la même façon la génoise foncée en ajoutant simplement le cacao à la farine et la levure au moment du mélange.

__________~ La mousse au chocolat : (Bon je vous conseille d'aller lire la recette de Omelette car moi j'ai lu trop vite et je me suis un peu trompée, je vous met comment j'ai fais ça n'a pas rendu le gâteau moin bon ;))
_______________Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'eau et ajoutez un par un les jaunes d'oeufs en remuant bien à chaque fois.
_______________Montez les blancs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au chocolat. Réservez.

__________~ Le montage du gâteau :
_______________Une fois les génoises refroidit, un peu de découpage s'impose ! ;)
_______________Découpez 10 formes à 6 côtés (dont 5  seront coupées en 2) dans la génoise blanche.
_______________Découpez un cercle de la taille de votre moule à charlotte et 6 formes à 5 côtés.
_______________Tapissez votre moule à charlotte de film alimentaire.
_______________Trempez chaque forme dans le mélange café avec une touche de rhum et les déposez-les dans le moule. Commencez par une génoise foncée et continué ansi de suite (pour le modèle de montage les photos sont chez Omelette car j'ai oubliée d'en prendre...).
_______________Versez la mousse au chocolat et recouvrez du cercle de génoise foncée.
_______________Laissez une nuit au frigidaire, démoulez, et le plus important, dégustez ;)

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Une recette à refaire parce que on à tous àdoré ! Oui bon quand je serais bien motivé pour refaire du découpage de gâteau mdr

Gros bisous, bien à vous...
Petit hibiscus...

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01 janvier 2008

130°/ Bonne année...

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Je vous souhaites à toutes et tous une excellente année. 

Ah et au fait, j'ai été chez le coiffeur, et le résultat... tout le monde adore mais pas moi ni mon frère, et sans le broshing c'est pire -.-' vivement que ça repousse!

Gros gros bisous à tous,
Que 2008 vous apporte bonheur, santé et amour.

Petit hibiscus

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Fin »